Pasta - niềm tự hào của người Ý

Nói tới mỳ Ý hình ảnh đĩa Spaghetti vàng ánh đỏ hòa quyện với sốt cà chua sẽ được bạn liên tưởng tới. Nhưng bạn sẽ rất ngạc nhiên nếu biết rằng bộ sưu tập mỳ Ý có tới hơn 400 loại khác nhau và Spaghetti chỉ là một “ngôi sao” nổi bật nhất mà thôi.

Trong tiếng Ý, pasta có nghĩa là “cục bột nhào”, là danh từ chung chỉ các loại mì của Ý, thường được làm bằng bột cũ ngốc pha với nước, hầu hết là làm từ lúa mì. Pasta có thể là mì tươi - Fresh Pasta hay còn gọi là pasta all’uovo, pasta fatta in casa; hoặc mì khô Dried pasta hay còn gọi là pasta secca

Có hàng trăm loại pasta với hình dạng khác nhau: pasta dạng sợi như Spaghetti, Angel Hair, dạng lá như Lasagna hoặc xoắn Fusilli (nui)… nhưng biết đến nhiều nhất có lẽ là Spaghetti. Spaghetti là loại pasta dùng trong món ăn hàng ngày, đơn giản, thuận tiện và dễ sử dụng, khá quen thuộc với người Việt Nam.

Giờ đây bạn có thể thưởng thức các loại mỳ ý giữa lòng Hà Nội, giữa lòng phố cổ tại nhà hàng Kiti, 38 Hàng hòm, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đến nhà hàng bạn sẽ được thưởng thức đa dạng các món spaghetti ngon miệng và đẹp mắt. Đó là:

- Spaghetti al pomodoro: Mỳ ý với bơ, mùi tây, muối tiêu, dầu ôliu và sốt cà chua
- Penne all’ arrabbiata: Mỳ ống, dầu ôliu, ớt và sốt cà chua
- Spaghetti fungi: Mỳ ống xào với hành tây, nấm, sốt kem tươi
- Spaghetti bolognese: Mỳ ý sốt thịt bò băm
- Spaghetti alla carbonana: Mỳ ý sốt với thịt lợn muối, trứng và phomát
- Spaghetti all’ amatriciana: Mỳ ý với sốt cà chua, thịt lợn muối và hành tây
- Spaghetti alla vongole: Mỳý với ngao, tỏi và sốt ngao
- Spagjetti agli fruitti di mare: Mỳ ý với tôm, ngao, mực, mùi tây và tỏi
- Spaghetti al prosciutto: Mỳ ý xào với bò, dăm bông, đậu Hà Lan và mùi tây.
.........

Mời quý khách đến với chúng tôi:
Nhà hàng Kiti, 38 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm, Hà nội
Tel: 043 928 7241
Email: kiti.marketing@gmail.com
Website: http://www.kitirestaurant.com